Las pruebas de laboratorio revelaron la presencia en su intestino de Saccharomyces cerevisiae, un hongo unicelular conocido como levadura de cerveza
Foto: Referencial

Un extraño síndrome convirtió el organismo de un hombre en una especie de fábrica de cerveza, una condición que lo hacía sentir embriagado sin haber ingerido alcohol.

El caso fue dado a conocer por la revista New Scientist y se remonta al año 2011, cuando el paciente comenzó a quejarse de pérdida de memoria, episodios de depresión, comportamiento agresivo y cambios mentales.

Varios médicos intentaron identificar las causas del problema, pero sin éxito. Incluso recurrió a un psiquiatra, que le prescribió con antidepresivos sin conseguir resultados.

Las pruebas clínicas revelaron un nivel de alcohol en la sangre de 200 miligramos por decilitro, un valor equivalente al consumo aproximado de 10 cervezas.

El paciente buscó tratamiento en una clínica del estado de Ohio, Estados Unidos, en donde revelaron la presencia de Saccharomyces cerevisiae en su intestino.

Este resultado demostró que padecía del síndrome de fermentación intestinal. Se trata de una enfermedad en la cual se producen cantidades intoxicantes de etanol dentro del sistema digestivo.

Fue sometido a una estricta dieta libre de carbohidratos, pero no se le indicó ninguna terapia antimicótica.

Solución definitiva

Aunque sus síntomas de embriaguez disminuyeron con el tratamiento, más adelante reaparecieron de forma intermitente, reseñó RT.

En uno de los episodios más graves sufrió una caída que le causó un sangrado intracraneal y, pese a ser tratado, los niveles de alcohol en la sangre continuaban sin convencer a los médicos de su abstinencia.

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El hombre recurrió a expertos de la Universidad de Richmond, en Virginia, quienes asociaron los síntomas a su previa exposición a antibióticos y decidieron utilizar una combinación de terapias antifúngicas y probióticos para tratar la microflora intestinal.

“Un año y medio después permanece asintomático y ha retomado su estilo de vida anterior, incluida una dieta normal, mientras sigue comprobando esporádicamente sus niveles de alcohol”, destacaron los investigadores.


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